A vitamini diğer adıyla Retinol özellikle görme fonksiyonları vücut gelişimi bağışıklık sistemi ve üreme fonksiyonları için gerekli bir vitamindir.
A vitamini yağda çözünen vitaminler arasındadır. Sindirim sistemi tarafından tamamen emilebilmesi için yağlara ve mineralllere ihtiyaç duyulmaktadır. Vücut tarafından depolanabilir. A vitamini iki farklı formda bulunur; hayvansal dokularda bulunduğu form Retinol bitkisel gıdalardaki formu ise Karoten olarak adlandırılmaktadır.
Beta Karoten, A vitamininin öncü maddesidir.
Bağışıklık sisteminin tam olarak çalışabilmesi için ANTI-OKSİDAN aktivite gösterirler.

• Göz hastalıkları
• Enfeksiyon hastalıkları
• Çeşitli cilt hastalıkları
• Aids
• Yenidoğan RSV Enfeksiyonları
• Kızamık
• Kanserden Korunma
• Kardiyovasküler hastalıklardan korunma
• Bağışıklık sistemini güçlendirme

A vitamini eksikliği ile ilişkili sağlık sorunlarından bazıları;

• Çeşitli göz hastalıkları ve görme bozuklukları
• Bağışıklık seviyesinde düşüş, enfeksiyonlarda artış
• Deride kuruma, pullanma ya da sivilcelenme
• Çocuklarda büyümede yavaşlama
• Mide rahatsızlıkları
• Üreme sorunları

A vitamini fazlalığı ile ilişkili sağlık sorunlarından bazıları;

• Kusma, baş ağrısı, baş dönmesi
• Karaciğerde büyüme
• Eklem ağrıları ve kemiklerde deformasyon
• Deride döküntü ve sararma
• Doğum kusurları
• Saç dökülmeleri ve saç kuruluğu

En önemli A vitamini kaynakları karaciğer, böbrek, süt ve tereyağıdır. En önemli Provitamin A kaynakları ise yeşil yapraklı sebzeler (ıspanak ve kara, lahana ile turuncu renkli (havuç, patates, kabak) sebzelerdir. Beta karoten yeşil bitkilerde en çok bulunan A vitamini formudur. Daha koyu yeşil renkli sebzeler daha fazla karoten içermektedirler. Turuncu renkli meyve ve sebzelerden (havuç, kayısı, mango, patates, kabak) daha koyu turuncu olanları daha fazla provitamin A içermektedir. Tahıllar ve baklagiller de önemli karotenoid kaynağıdır. Hayvansal gıdalarda da
karotenoid bulunur. Örneğin balık, yumurta sarısı, kabuklu deniz hayvanlar ve kümes hayvanlarında bulunur.

A vitamini takviyesi hakkında daha fazla bilgi için ilgili sayfamızı ziyaret edin.